Такие разные пироги

Этот праздник пришел к нам из США и незаметно для всех приобрел международный характер. Дата его празднования – 23 января, отмечается с 1986 года.
Сам по себе пирог не является блюдом одного конкретного народа. В культуре очень многих народов можно найти уникальные и неповторимые по вкусовым свойствам рецепты пирогов. Пироги различаются по способам изготовления теста, делятся на открытые и закрытые, одни из них выпекаются, а другие жарятся, являются сладкими или сытными. Всему миру известны русские пироги, осетинские пироги, французские киш и тарт, немецкий сливовый пирог, арабский мартабак, американский чизкейк и т.д. Для наших предков пирог был не просто вкусной едой, но и нёс в себе особый смысл. На Руси он считался символом гостеприимства, а его приготовление имело сакральный характер.
Пироги к тому же способны объединять целые народы! Появились и активно развиваются новые форматы знакомства с самыми разными культурами, например, в нашей библиотеке не первый год существует формат библиокафе. Угощения блюдами национальной кухни – привычный и любимый нашими гостями элемент любого мероприятия, посвященного традициям того или иного народа. Любой желающий может не только познакомиться с языком, танцем, легендами, защитниками и героями, литературой и искусством народа, но при этом всегда отведает подлинный кулинарный шедевр национальной кухни.
И этот волшебный "компонент" мероприятия стирает все различия между людьми, всех нас в такие моменты объединяет гостеприимство и доброе отношение друг к другу. Всемирный день пирога мы призываем вас провести с максимальной пользой – выучите новый рецепт национального пирога какой-либо страны мира, приготовьте его всей семьей и угостите им своих родных и близких людей. И пусть вместе с ним придет мир и добро в каждый дом, а вы откроете для себя новый праздник и новую кулинарную традицию.