День Святой Троицы (Пятидесятница) – один из 12 главных православных праздников, символизирующий тройственность Бога: Отец, Сын и Святой Дух. Отмечается ежегодно в воскресенье, на 50-й день после Пасхи. В 2020 году приходится на 7 июня. Он установлен в честь сошествия Святого Духа на апостолов и Деву Марию на 50-й день после воскресения Иисуса Христа. В это время ученики Иисуса Христа и Богородица находились в Сионской горнице в Иерусалиме. В три часа дня они услышали сильный шум, и на них сошел благодатный огонь. После этого апостолы получили дар говорить на разных языках, чтобы проповедовать учение Христа для народов мира. Это событие описано в Деяниях святых апостолов.
Троица в Православной Церкви отмечается на протяжении трех дней. Духовенство облачается в одежды зеленого цвета, который символизирует вечную жизнь и животворение. Храмы украшаются ветками деревьев, а пол устилается свежей травой.
Накануне в субботу служится всенощное бдение. В день праздника читается Евангелие от Иоанна, совершается праздничная литургия. Третий день Троицы называется днем Святого Духа. В этот день в церквях принято освящать воду. Люди берут траву и ветки, которыми украшались храмы, и приносят домой. Засушивают их и хранят весь год – они оберегают дом от болезней и бед.
По народным традициям в канун торжества хозяйки проводят генеральную уборку в домах и дворах. Они готовят праздничные угощения, пекут хлеб или каравай, который символизирует плодородие и благополучие. Украшают дома, иконы ветвями деревьев и травами. В день Святой Троицы после службы принято посещать или приглашать в гости близких родственников и друзей, дарить подарки. После праздничного обеда устраиваются народные гуляния.

\

6 июня — Пушкинский день в России (День русского языка)

5 июня - Всемирный день охраны окружающей среды. Человечеству угрожает опасность в связи с глобальным загрязнением планеты. Праздник призван донести важность сохранения природы до каждого человека. Темы последних двух лет – бой загрязнению пластиком и бой загрязнению воздуха.
В поддержку праздника можно участвовать в акции по высаживанию деревьев, кустарников, озеленяющих зон, или в субботнике.
Каждому из нас стоит задаться вопросом: как я могу помочь планете? Всё начинается с малого.
Несколько советов о том, как уменьшить количество отходов и пластика в повседневной жизни:
• Если у вас дома есть невостребованные книги, вы можете подарить им вторую жизнь, отдав их в библиотеку. Так же популярность набирает буккроссинг - свободный обмен книг;
• ненужную одежду, мебель, детские игрушки можно отдать нуждающимся людям или в специальные службы;
• Из пластиковых, алюминиевых и стеклянных банок/контейнеров можно придумать игрушки и поделки;
• батарейки и энергосберегающие ртутные лампы отдайте в специальный пункт приема;
• бумагу и картонные упаковки сдайте в макулатуру;
• выключайте приборы из сети. Даже в спящем режиме они тратят энергию;
• собираясь за покупками, запаситесь своей сумкой и экомешочками. Их можно сшить или купить в эко магазинах. Давайте мешочки и многоразовые контейнеры продавцу, вместо ПЭ пакета перед взвешиванием;
• купите и носите с собой тамблер или термос для того, чтобы не пользоваться одноразовыми стаканчиками;
• используйте многоразовые бамбуковые, металлические и стеклянные трубочки для коктейлей;
• приобретите биоразлагаемые пакеты для мусора, или складывайте его просто в ведро;
• выбирайте продукты в маркированном пластике и сдавайте в переработку. Вместо пищевой плёнки можете пользоваться восковыми платочками. Используйте многоразовую посуду;
• носите с собой флягу с водой, стеклянную бутылку, кружку для куллера или многоразовую бутылку из прочного пластика;
• пользуйтесь парфюмерией и косметикой в стеклянной или маркированной упаковке;
• сократите пластик и химикаты в уборке квартиры. Обыкновенная сода и столовый уксу имеют широкий спектр применения;
• выбирайте натуральные ткани, бельё и одежду;
• переходите на листовой чай, используйте спички вместо зажигалок;
• приобретите бамбуковую зубную щётку, приготовьте сами зубную пасту и ополаскиватель. Жуйте вместо жвачки мятные конфеты;
• пользуйтесь многоразовыми "безопасными бритвами" или электрическими.

4 июня родился выдающийся русский поэт Апполон Майков.
Проходят годы, десятилетия и даже столетия. Меняются люди, а вместе с ними привычки, ценности и вкусы. Сменяются идеологии и стили. Все это - мода. Если сегодня спросить современного читателя назвать поэтов XIX века, то он вряд ли упомянет Аполлона Майкова. Как порой время не справедливо к таланту! При жизни он был популярен и почитался лучшим поэтом послепушкинской эпохи.
Непревзойдённый русский поэт Аполлон Майков родом из весьма творческой династии. В детстве он больше увлекался живописью, и даже хотел стать художником, как его отец, но позднее увлёкся поэзией.
Литература помогла Майкову отправиться в путешествие по Европе, чтобы набраться вдохновения. Вы спросите как? В то время у него не хватало денег. Но император Николай I высоко оценивал его творчество и выдал ему премию в тысячу рублей, поверьте, это были не малые деньги. Этих средств поэту хватило на путешествие длиною в год! За свою жизнь Майков написал около 150 стихотворных произведений.
Большое количество стихов Майкова легли в основу музыкальных произведений великих композиторов, в частности, Чайковского.
Читать Майкова рекомендовал Достоевский: «Читайте Майкова, глубже вчитывайтесь в него… Это истинный поэт, и каждое слово его дорого».

А сегодня, 4 июня - день рождения сыра "Рокфор"
Франция подарила миру огромное колличество невероятных блюд способных удивить любого критика. Сыр «Рокфор» стал одним из них. Да, именно блюд, так как технология его приготовления настоящая гастрономическая сказка. Изготавливается он исключительно из овечьего молока и способен созреть только в пещерах на юге Центрального Массива в районе провинции Руэрг. Именно здесь зародилась технология созревания овечьего сыра в известковых гротах. В процессе созревания, внутри сыра образуется благородная плесень вида Penicillium roqueforti. Именно благодаря ей сыр обретает характерный вкус и аромат.
Но это ещё не весь секрет! По оригинальному рецепту должно использоваться молоко овец породы Лакон.

Легенда о том, как родился сыр рокфор.
Однажды, на горе Комбалу, близ деревни Рокфор, пастух организовал привал в одной из влажных пещер, заросших зеленью. Пастух был беден, все что было из правианта это хлеб и овечий сыр. Пока пастух собирался позавтракать, мимо пищеры прошла девушка. И как это часто бывает с мужчинами, наш герой увлёкшись прекрасной нимфой, побежал за ней. Долго ли, коротко ли бегал он за ней, про то нам не веданно. Да только когда он вернулся к стаду, вспомнил о своём завтраке. Но вместо бутерброда увидел, что кусок сыра сильно изменился. От хлеба и сыра тянулись нити голубоватой плесени. Мужчина удивился, но он был так голоден что решил попробовать плесневелый сыр на вкус. Но к его изумлению вкус был восхитительным.
Сыр "Рокфор" подают к столу не только в виде нарезки, и используется как ингредиент для салатов.
Рокфор с карамельной грушей:
1 большая крепкая груша
сыр рокфор - 100 г
смесь ваших любимых салатных листьев
грецкие орехи - 50 г
мед - 50 г
оливковое масло
бальзамический уксус
В сковороде на медленном огне растопите мед, добавьте крупно нарезанные дольки груши и хорошо карамелизуйте.
Выньте груши и в том же меде карамелизуйте грецкие орехи.
Выложите на блюда листья салата, грушу, порезанный кубиками сыр. Сверху полейте бальзамическим уксусом и оливковым маслом.

2 июня - день здорового питания и отказа от излишеств в еде. Русский ответ американскому «дню обжорства» — национальному дню, когда можно есть то, что хочется. Праздник напоминает о том, что ежедневное питание требует внимания и осознанности.

Во всех мировых религиях существуют дни для постов. Сегодня день здорового питания совпал с Экадаши. Это особые сутки в ведическом календаре, благоприятные для восстановления и очищения организма.
Полезно полное воздержание от еды и питья (если позволяет здоровье).
• Можно пить воду и однократно принять пищу после полудня.
• Можно употреблять фрукты, воду, молочные продукты, овощи, корнеплоды, сухофрукты и орехи
• Нельзя есть свеклу, баклажаны, грибы, помидоры, цветную капусту, всю листовую зелень
• Отказаться от морской соли, перца, зиры
• Нельзя есть мед
• Запрещается есть зерновые и бобовые, в том числе шоколад.
• Запрещены мясо, рыба и морепродукты
• Нельзя употреблять алкоголь
• Запрещено употребление любого масла
• Нельзя принимать пищу вне дома
• Не стоит спать днем
• Уделить время медитации, молитве.

Из поста следует выходить в течение первых двух часов после восхода солнца.
Из полного сухого голодания нужно выходить с водой и легкими фруктами. Если пост вы провели на фруктах и овощах, можно будет есть крупы.
Во время поста нормализуется здоровый аппетит и жажда, приходит в равновесие состояние тела и ума. Происходит прилив сил и энергии, достигается состояние легкости и обретается хорошее настроение.
Успехов всем и здоровья!